淡水老街之旅

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淡水綜合新聞
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【2008台北牛肉麵節】淡江大學牛肉麵老店 魯士麵柔嫩入味
2008-09-27 11:49:00
2008-09-27 11:54:00
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郭嘉琳
【2008台北牛肉麵節】淡江大學牛肉麵老店 魯士麵柔嫩入味
所謂的「魯士」就是里肌肉,煎得香噴噴的里肌肉片厚薄度剛剛好,下面還放有蔥花、酸菜,帶有濃濃的煎肉片香味,令人食指大動。(攝影/郭嘉琳)
郭嘉琳
  淡水淡江大學附近小吃、簡餐、麵店相當多,在服務大學生的理念下,有著料好實在又大碗的特色,一大碗牛肉麵百元有找,便當也只要七十多元,讓人覺得覺得學生真的很幸福,其中有一家開了十多年的大陸麵店,就是一家體會出外學生的老麵店。

  大陸麵店在台北已有三十多年歷史,最早從台北復興高中、文化大學、陽明醫學院,到民國八十一年在淡水淡江大學開店,現在於台北市區北平西路也有分店,走平價實惠的風格。店內乾淨整潔,還有電視播放,而招牌匾額的大陸麵店也見證老店歷史,牆壁上還有一次吃十碗麵的學生的英雄錄!很有學區餐廳的溫馨感。

  原味湯頭、平實價格和堅持乾淨衛生的理念,深深擄獲許多學子的心,尤其是招牌「魯士麵」,現煎的黑豬里肌肉片,帶著自然的豬肉香氣,是淡江人畢業後最懷念滋味,很多當了爸爸媽媽的學生還會帶孩子來吃一碗回憶的麵,感受和老闆娘話家常的溫馨。

  老闆娘表示,所謂的「魯士」就是里肌肉,煎得香噴噴的里肌肉片厚薄度剛剛好,下面還放有蔥花、酸菜,帶有濃濃的煎肉片香味,令人食指大動,是不能吃牛肉麵的朋友最愛。

  而招牌牛肉麵湯頭講求原味不加醬油,使用不代肉的小肋骨精燉湯頭,僅用中藥材提味,健康又鮮甜,麵條則是訂做手工麵條,有Q度不易爛,和清醇香噴噴的湯頭相得益彰,愛吃麵的朋友不妨一試這碗充滿愛心的麵。(攝影/郭嘉琳)

台北牛肉麵‧大陸麵店http://0226253231.tw.tranews.com/
2008台北國際牛肉麵節http://nrmf.tw.tranews.com/
2008-09-27 11:49:00
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許展彰
2011-09-11 14:28:37
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二月開始,正式進入連續兩個月的賞櫻期,是淡水開春後的旅遊重點,和台北市陽明山花季同樣引人入勝,淡水目前有兩條賞櫻路線,第一條是 「滬尾櫻花大道」,約有千株台灣原生種山櫻花及五百株吉野櫻,第二條淡水賞櫻路線是「無極天元宮」,是淡水最具知名度的賞櫻景點。 ...詳全文
郭嘉琳
2011-01-29 21:33:23
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淡水是目前台北縣最熱門的一大景點,不只台灣人愛,連香港、日本人也很喜歡,充滿歷史和古色古香的味道,還有便宜又美味的小吃,因為搭乘捷運 、公車就能抵達,對於小家庭安排週休二日遊行程,還有想經濟玩的情侶雙人旅行,都相當適合,好玩、好吃又好逛。 ...詳全文
郭嘉琳
2010-09-20 22:50:58
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下午來到淡水,沿著淡水河岸邊,和朋友漫步在涼爽舒適的榕樹下,輕鬆自在又可享受微微海風吹過臉龐的片刻輕鬆,這時候來杯咖啡, 配上一本詩集,更有一點文學氣息,如果你更仔細品嚐榕堤味道,還能發現這裡除了榕樹、海風、河水,更有幾隻可愛貓咪,一派悠閒地躺臥在附近圍籬上。 ...詳全文
郭嘉琳
2010-05-31 09:00:00
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日本貓之島的例子,也出現在淡水,因地理位置關係,貓咪數量相當多,人和貓相互陪伴,形成一幅自然又恬靜的畫面,而沒有人豢養的小貓穿梭在大街小巷 ,常常可看見愛貓人士背著相機,小心仔細地紀錄貓和在地和諧互存的景象,像在淡水老街小巷或是河堤一代,常可看到這些有如精靈般的小動物。 ...詳全文
郭嘉琳
2010-05-29 05:36:00
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郭嘉琳
2010-05-15 10:09:00
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創始於西元1999年的金記黑糖麻糬,取名來自老闆家族「金」字輩,邀請日本師傅中島先生指導技術,採用純糯米和台灣黑糖,天天現搗現做現包,重視 品質衛生,真空包裝,現於淡水總店、八里、九份有分店。老闆游先生從食品機械商轉型冰品冰棒後,又研發符合國人口味的黑糖麻糬,希望將其發揚光大。
02-26295464
新北市淡水區公明街25號
2017/03/13
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